Bufalo kanatları, birçok Amerikalı tarafından sevilen popüler bir spor barı gıda maddesidir. Kızarmış tavuk kanadı mükemmel bir bufalo kanadı temeli olsa da, sos anahtarıdır. Birçok kişi marketten veya en sevdiğiniz kanat ekleminden bir şişe manda kanadı sosu alır, ancak kendi ev yapımı kanat sosu yapmak kolaydır. Pişmiş tavuk kanadı veya hatta tavuk kanadıyla fırlatıp daldırma için taze kereviz ve mavi peynir ya da ahır sosu eşliğinde servis yapın.
İhtiyacınız Olan Şeyler
- 2 yemek kaşığı. çok amaçlı un
- 2-1 / 2 oz. tuzsuz tereyağı
- 2 su bardağı Louisiana acı sos
- 1-1 / 4 yemek kaşığı. soyulmuş sarımsak
- 1-1 / 4 yemek kaşığı. şampanya sirkesi
- Tatmak için biber ve tuz
Aşama 1
Büyük bir tavada tereyağını eritin ve sarımsakları yaklaşık üç dakika sote edin.
Adım 2
Bir roux yapmak için tereyağına un ve sarımsak ekleyin. Sık sık karıştırın ve yaklaşık beş dakika pişirin.
Aşama 3
Acı sosu yavaşça ekleyin ve topaklanmaları önlemek için sürekli karıştırın.
4. adım
Şampanya sirkesini ekleyin, karıştırın ve alevi düşük ateşte ayarlayın.
Adım 5
Sos kalınlaşıncaya kadar karışana kadar pişirin. Tat vermek için tuz ve karabiber serpin.
6. adım
Pişmiş tavuk kanatlarıyla fırlatıp servis yapın veya daha sonra kullanmak üzere saklayın ve soğutun.
