Fransız tostu önceden nasıl hazırlanır

Önceden hazırlanan Fransız usulü tost, gece boyunca meyilli batırılmasından faydalanır.

Fransız usulü tost bir hafta sonu kahvaltısı ikramıdır, ancak bunu büyük bir grup insan için hazırlarken, ekmek ve hamur hazırlarken ve pişirirken, çok zaman alır. Bir gece önce ekmeği hazırlayıp ıslatarak kendiniz için biraz daha kolay yapın, böylece tek yapmanız gereken, ertesi gün sıcak bir ızgaraya atmak. Daha da kolay olan bir seçenek, ertesi gün Fransız tostunu büyük bir güveç gibi fırında pişirmek olacaktır, böylece tek yapmanız gereken tek tek porsiyon haline getirmektir.

İhtiyacınız Olan Şeyler

• Kalın dilimlenmiş ekmek (Fransızca, İtalyanca, tatlı çörek veya challah)
• Karıştırma kabı
• Yumurtalar
• Süt

• Şeker
• Tarçın
• Vanilya özü
• Alüminyum folyo veya plastik kaplama

Tavada kızarmış ekmek

Tek bir kattaki ekmek dilimlerini fırın tepsisine yerleştirin. Fransız veya İtalyan ekmeği gibi doyurucu bir ekmek veya brioche veya challah gibi tereyağlı ekmek kullanın. Dilimler en az 1 inç kalınlığında olmalıdır.

Fransız tostu için yumurta hamurunuzu geniş bir karıştırma kabında yapın. Genellikle yaptığınız her çeşit Fransız tost makinesini kullanabilirsiniz. Her 2 dilim ekmek için temel bir hamur, 1 yumurta, yaklaşık 1/4 fincan süt, 1/2 çay kaşığı şeker veya kahverengi şeker, tarçın ve vanilya özü içerir.

Hamuru ekmeğin her yerine dökün, böylece her parça iyice ıslanır. Diğer tarafı meyilli ile kaplamak için ekmek dilimlerini maşa ile ters çevirin.

Pişirme kabını alüminyum folyo veya plastik kaplama ile sıkıca kapatın ve 24 saate kadar buzdolabına yerleştirin. Ekmeği buzdolabındayken bir veya iki kez çevirin.

Bir ızgara veya tavada orta-yüksek ısı için ısıtın ve ertesi gün Fransız kızarmış ekmek dilimlerini pişirmeye hazır olduğunuzda tereyağı ile hafifçe yağlayın. Her zamanki gibi ızgarada kızartın, kızartılmış ve kabarık bir görünüm elde edene kadar her bir tarafta yaklaşık iki ila üç dakika.

Fırında Fransız Tostu

Bir pişirme kabını yumuşatılmış tereyağı ile yağlayın ve kabın tabanını yırtık ekmek parçalarıyla kapatın. Fransızca, İtalyanca, tatlı çörek veya challah ekmeği kullanın.

Yumurta karışımınızı hazırlayın ve ekmek parçaları üzerine dökün, böylece hepsi yeterince ıslanacak. Alüminyum folyo veya plastik kaplama ile örtün ve 24 saate kadar buzdolabına yerleştirin.

Diğer insanlar okuyor

• Panettone Kağıt Kalıplarını Nasıl Yaparım?
• Bir Parti için Önümüzdeki Gün Lazanya nasıl pişirilir

Pişirmeye hazır olduğunuzda ertesi gün fırınızı 350 derece Fahrenhayt'a ısıtın.

Folyo veya plastik ambalajı çıkarın ve pişirme kabını fırına yerleştirin. Ekmek kızarıncaya kadar, yaklaşık 30 ila 35 dakika boyunca açığa çıkan Fransız tostunu pişirin. Servis etmeden önce Fransız usulü kızarmış ekmek tenceresini eşit boyutlu kareler halinde kesin.

İpuçları ve Uyarılar

• Fransız tostuna daha fazla lezzet katmak için akçaağaç şurubu, bal, portakal kabuğu rendesi ve kakao tozu gibi yumurta hamurunuza ilave bileşenler ekleyebilirsiniz.