Tamamen kaynamış bir yumurta bir tepe gibi eşit şekilde dönecektir.
Yumurtayı kaynatmanın üç farklı yolu vardır. Yumuşak pişmiş yumurtaların akıntısı sarılıdır. Orta pişmiş yumurta sarısı semirunny, sert haşlanmış yumurta sarısı ise tamamen pişer. Hangi yöntemi kullanırsanız kullanın, tamamen pişirilmesi gereken yumurta akı kesin olacaktır.
İhtiyacınız Olan Şeyler
- Haşlanmış yumurta
- Sert yüzey
Kaynattıktan sonra yumurtayı soğutun.
Haşlanmış yumurtanın daha büyük, yuvarlatılmış ucunu tezgahın üstüne veya masaya yerleştirin.
Yumurtayı sert bir yüzeye çevirin, aynı üst kısımdaki gibi. Sert bir haşlanmış yumurta sarısı katı olduğu için eşit ve hızlı bir şekilde dönecektir. Yarı pişmiş veya pişmemiş yumurta sarısı olan bir yumurta hızlı bir şekilde dönmez ve bir noktada eğirmek yerine başka bir yönde hareket eder. Yumurtayı nasıl yemek istediğinize bağlı olarak bu, yeterince pişirilip pişirilmediğini veya daha uzun kaynatılması gerektiğini size söyleyecektir.
İpuçları ve Uyarılar
- Yumurtayı bir yumurta kabına oturtabilir ve yumurta sarısını kontrol etmek için üstünden dilimleyebilirsiniz. Ancak, bunu bir kez yaptığınızda, kabuğun çıkarılmasından bu yana artık yumurtayı kaynatamazsınız.
- Bir yumurtayı aşırı pişirdiğinizde, yumurta sarısı mavimsi bir renge bürünür. Bu olur çünkü çok fazla ısı yumurta proteinini zorlaştırır.
