Bu sofistike sandviçler, tatlı ve tuzlu ürünün mükemmel dengesini vurgular.
Verim: 8 porsiyon Hazırlama Süresi: 0 saat 15 dakika Toplam Süre: 0 saat 35 dakika Malzemeler 2 1/4 c. Çok amaçlı un, kaşıklanmış ve tesviye edilmiş, artı çalışma yüzeyi için daha fazla 1 c. cevizli yarım ve adet 1 yemek kaşığı. kabartma tozu 2 çay kaşığı. şeker 1 1/2 çay kaşığı. Koşer tuzu 1/4 çay kaşığı. kabartma tozu 1/2 c. (1 çubuk) soğuk, tuzsuz tereyağı, küçük parçalar halinde kesilmiş 1 c. süt, ayrıca 6 oz fırçalamak için daha fazlası. çok ince dilimlenmiş ülke jambon veya prosciutto erik turşusu- Ön fırını 400 derece F.'ye ısıtın. Bir fırın tepsisine parşömen kağıdı yerleştirin.
- Bir mutfak robotunda puls unu, cevizler, kabartma tozu, şeker, tuz ve kabartma tozu 8 ila 10 defa birleştirilir. Tereyağı ekleyin ve karışım parçalanıncaya kadar, birkaç bezelye büyüklüğünde tereyağı parçaları 10 ila 12 kez kaldı. Karışımı bir kaseye aktarın. Süt ekleyin ve tüylü bir hamur oluşana kadar bir çatalla karıştırın.
- Hamuru hafifçe unlanmış bir yüzeye çevirin ve 1 "kalınlıkta bir çember haline getirin. 2" yuvarlak şeklinde bir çerez kesici ve gerekirse tekrar ruloları kullanarak 16 bisküvi halinde kesin; hazırlanan fırın tepsisine aktarın. Sütle fırçalayın. Kızarana kadar pişirin, 15 ila 20 dakika. Hafifçe soğumaya bırakın.
- Bisküvileri ayırıp jambon ve Salamura Erik ile servis yapın.
