Taze Soğan Tartımız için bu pasta hamurunu kullanın. Zaman kazanmak için, ihtiyacınız olmadan iki gün önce hamuru hazırlayın, plastik ambalajın üzerine sıkıca sarın ve buzdolabında saklayın.
Cal / Serv: 176 Ürün verimi: 12 Malzemeler 2 1/4 c. çok amaçlı un 3 oz. Manchego peyniri 1/4 çay kaşığı. tuz 3/4 c. tuzsuz tereyağı 2 oz. krem peynir 1/2 c. ince kıyılmış chives- Hamuru yapın: Un, manchego peyniri ve tuzu büyük bir kapta birleştirin. Tereyağı ve krem peyniri, bir hamur kesici, iki bıçak veya parmaklarınızı kullanarak, karışım kaba bir öğüne benzeyene kadar kesin. Chives içinde atmak. Kaba bir hamur oluşana kadar 6 çorba kaşığı (bir seferde 1-2 çorba kaşığı) soğuk su ekleyin. Hamuru iki adet 1 inç kalınlığında disklere yerleştirin, plastik ambalajın içine sıkıca sarın ve en az 1 saat soğutun. (Hamur 3 aya kadar dondurulabilir.)
- Kabuğu pişirin: Fırını 425 derece F'ye ısıtın. Hamuru 1/8-inç kalınlığa kadar yuvarlayın ve 14 x 4/1/2 ila 1 inç tart kabuk içine yerleştirin. Çatalın alt kısmındaki delikleri çatal ile yaklaşık bir inç kadar olacak şekilde delinerek kabuğu sabitleyin. Kabuğu parşömen kağıdı ile hizalayın ve kuru fasulye veya pasta ağırlıkları ile doldurun. Kabuğu 15 dakika pişirin. Fırın sıcaklığını 400 derece F'ye düşürün, parşömen kağıdını ve fasulyeyi çıkarın, tartın kenarlarını alüminyum folyo şeritlerle kapatın ve kabuk tamamen pişene kadar pişmeye devam edin - yaklaşık 25 dakika.
