Kızartıldığında kapari, büyük miktarda kabarık lezzet veren minik, berrak bir çiçek olur. Salata ve garnitürleri süslemek için idealdirler.
Cal / Serv: 50 Verim: 6 Malzemeler 1/2 c. kapari 1/4 c. zeytinyağı 1/4 çay kaşığı. taze çekilmiş biber- Kızarmış kapari yapın: Bir fırın tepsisini kağıt havlu ile hizalayın, kap kapakları tek bir tabakaya yayın ve 30 dakika kurumasını bekleyin. Yağı 9 inç ağır tavada tavada sicak olana kadar orta-yüksek sicaklikta kaldirin. Kapari ekleyin ve kızartın - 2 ila 3 dakika. Oluklu bir kaşıkla kapari çıkarın ve fazla yağı emmek için bir kağıt havlu üzerine yerleştirin. Kapari servis tabağına aktarın, karabiber ekin ve oda sıcaklığında servis edin. Kapari (2 saat kadar) açık kalırsa net kalır.
