Kabak ekleyerek, bu doldurulmuş makarna tarifi tipik olarak kullanılandan daha az peynir gerektirir. Yağsız ricotta'yı tercih edin; porsiyon başına toplam 168 kalori, 18 gram yağ ve 67 miligram kolesterolden tasarruf edin.
Cal / Serv: 321 Verim: 8 Hazırlama Süresi: 0 saat 20 dakika Toplam Süre: 1 saat 15 dakika Malzemeler 24 jumbo makarna kabukları 1 çorba kaşığı. sızma zeytinyağı 22 oz. Yağsız ricotta 1 balkabağı püresi 2 1/2 oz olabilir. Pecorino Romano 1 büyük yumurta akı 2 diş sarımsak 1 c. taze fesleğen 1 yemek kaşığı. ince doğranmış taze adaçayı 1 tatlı kaşığı. tuz 1 çay kaşığı. Taze öğütülmüş biber 1 kavanoz domates sosu satın alın- Makarna kabuğunu paket talimatlarına göre pişirin; boşaltın. Bir fırın tepsisine aktarın ve yağ sürün. kenara koyun ve soğumaya bırakın.
- Bu arada, orta boy bir kapta, ricotta, balkabağı, 3/4 su bardağı pecorino Romano ve domates sosu hariç kalan malzemeleri karıştırın.
- Önceden ısıtılmış fırında 350 derece F. Sosu 9 x 13 inç pişirme kabının tabanına yayın. Her makarna kabuğunu yaklaşık 3 çorba kaşığı ricotta-kabak karışımıyla doldurun ve tencereye yerleştirin. Tavayı folyo ile örtün ve 30 dakika pişirin.
- Folyoyu çıkarın, kalan pecorino ile kabuklarını serpin ve 15 dakika daha pişirin. (İstenirse, malzeme bir önceki gece kabukları oluşturur ve hava geçirmeyen bir kapta, plastik ambalaj katmanları arasında gece boyunca buzdolabında; kabukları, fırınlamadan hemen önce sos üzerine yerleştirin.)
