Makarna ve peynirin lezzetli versiyonumuz, iki zengin İtalyan peyniri ve taze adaçayı, cömert tuzlu jambon serpme ile birleştiriyor. Küçük tüp makarna (ditalini) dirsek makarnanın yerine geçer.
Cal / Serv: 489 Verim: 8 Toplam Süre: 0 saat 45 dak. Malzemeler 1 lb ditalini makarna 1 3/4 c. yarı yarıya 3/4 c. tam yağlı süt 8 oz. krem peynir 3 yemek kaşığı. tuzsuz tereyağı 2 c. rendelenmiş provolon peyniri 1 3/4 c. kabaca rendelenmiş Parmesan peyniri 2 oz. prosciutto 1 yemek kaşığı. kıyılmış taze adaçayı 1 tatlı kaşığı. taze çekilmiş biber 1/2 tatlı kaşığı. tuz tarifi- Sos hazırlayın : Fırını 350 derece F'ye ısıtın. Makarnaları paket talimatlarını izleyerek pişirin. Makarnayı süzün, soğuyun, iyice süzün ve büyük bir kaseye aktarın, soğuk suyla durulayın. Kenara koyun. Yarım buçuk süt, krem peynir ve tereyağını orta boy bir tencerede karıştırın. Yaklaşık 10 dakika - tereyağı ve krem peynir eriyene kadar ara sıra karıştırarak orta ateşte pişirin.
- Makarna ve peynirleri bir araya getirin: Provolonu, 1/2 su bardağı Parmesan, salam, adaçayı, karabiberi ve tuzu ayrılmış makarna ile birlikte atın. Sıcak süt karışımını ekleyin ve iyice birleşene kadar karıştırın. Makarna karışımını eşit şekilde dört dört onsluk ramekinler arasında bölün. Doldurulmuş kapları bir fırın tepsisine yerleştirin ve kalan 1/4 bardak Parmesan peynirini üstlerine eşit şekilde serpin. Makarna hazır oluncaya ve üst kısımları kahverengi olana kadar pişirin - yaklaşık 25 dakika. Ramekinlerde sıcak olarak servis yapın.
