Bu tuzlu, tatlı, tatlı, insanların konuşmasını sağlayacak fırında bir zevk değil.
Verim: 1 Hazırlama Süresi: 0 saat 25 dakika Toplam Süre: 4 saat 25 dakika Malzemeler 1/3 c. çok amaçlı un, kaşıklanmış ve 1/4 çay kaşığı ince tuz 2/3 c. + 3 yemek kaşığı. şeker 1 3/4 c. tam yağlı süt 4 lg. yumurta sarısı 1 3/4 c. yoğun krem 1/3 c bölünmüş. Kremalı Fıstık Ezmesi 3 çay kaşığı. saf vanilya özü, bölünmüş 50 vanilyalı gofret 4 med. dilimlenmiş olgun muzlar, dilimlenmiş 3/4 c. kıyılmış kavrulmuş tuzlu yerfıstığı- Orta tencerede unu, tuzu ve 2/3 bardak şekeri karıştırın. Süt, yumurta sarısı ve 1/2 su bardağı krema çırpın. Orta ateşte pişirin, koyulaşana kadar sürekli çırpın, kıvam gibi bir puding, 7-9 dakika arası pişirin. Isıdan alın ve yer fıstığı ezmesi ile 2 çay kaşığı vanilyayı çırpın.
- 8'e 8 inçlik bir tepsinin dibine 25 gofret (hafifçe üst üste binen) yerleştirin. Muz dilimleri yarısı ile üst, 1/4 fincan fıstık. Örtün ve 4 saat veya bir geceye kadar soğutun.
- Kalan 3 çorba kaşığı şeker, 1/4 su bardağı krema ve 1 çay kaşığı vanilyayı orta yükseklikte bir elektrikli karıştırıcı ile sert tepeler oluşana kadar 2 ila 3 dakika çırpın. Üstüne yay. Kalan 1/4 bardak fıstık serpin.
