Tatlı dişlerinizi karamel dolgulu sandviç kurabiyelerle doyurun.
Verimler: 32 Hazırlama Süresi: 2 gün 2 saat 0 dakika Toplam Süre: 2 saat 30 dakika Malzemeler 4 c. çok amaçlı un, kaşıklanmış ve seviyelendirilmiş 3/4 çay kaşığı. Koşer tuzu 1/4 çay kaşığı. kabartma tozu 1/4 çay kaşığı. tartar kreması 3 1/2 çay kaşığı. tarçın, öğütülmüş 1 c. Tuzsuz tereyağı, oda sıcaklığında 1 c. konserve tatlı patates püresi 2/3 pt. pudra şekeri 2 tatlı kaşığı. saf vanilya özü 1 1/2 c. toz şeker, 2 büyük yumurta bölünmüş 1 (13.4-oz.).- Un, tuz, kabartma tozu, tartar kreması ve 2 çay kaşığı tarçın kabını karıştırın.
- Orta hızda tereyağı, tatlı patates püresi, şekerlemeler şeker, vanilya ve 1 su bardağı toz şekeri kabarık olana kadar elektrikli bir karıştırıcı ile 1-2 dakika çırpın. Her ekleme işleminden sonra harmanlanana kadar çırparak yumurtaları birer birer ekleyin. Unu içerene kadar hızı düşürün ve un karışımında çırpın. Örtün ve en az 2 saat en fazla 2 gün soğutun.
- Ön fırını 375 dereceye ısıtın. F. İki fırın tepsisini parşömen kağıdı ile hizalayın. Bir kase içinde kalan 1 1/2 çay kaşığı tarçın ve 1/2 su bardağı toz şekeri karıştırın. Hamuru toplar halinde yuvarlayın (her biri yaklaşık 1 çorba kaşığı). Topları tarçınlı şekerle yuvarlayın ve hazırlanan fırın tepsisine 2 inç aralıklarla yerleştirin.
- Alt kenarlarında sadece altın, 10 ila 12 dakika kadar pişirin. Fırın tepsilerinde 1 dakika soğutun, sonra tamamen soğuması için tel raflara aktarın.
- Çerezlerin yarısının düz tarafına yayılmış dulce de leche, eşit şekilde bölün. Kalan çerezlerle sandviç yapın.
