Bu karidesli tacolar, guakamole, ekşi krema ve Cheddar'lı un ekmeğinde tipik dana tacos ile karşılaştırıldığında, porsiyon başına 444 kalori ve 45 gram yağ tasarrufu sağlar.
Cal / Serv: 411 Verim: 8 Hazırlama Süresi: 0 saat 30 dakika Toplam Süre: 0 saat 45 dakika Malzemeler 2 yemek kaşığı. zeytinyağı 2 diş sarımsak 1 bütün diş sarımsak 1/2 c. ince doğranmış soğan 2 yemek kaşığı. salça 1 paket dondurulmuş demirhindi posası (Goya gibi) 3 çorba kaşığı salça. pekmez 1/4 çay kaşığı. acı biber tuzu 1 avokado 16 mısır ekmeği 32 jumbo karides 1 1/2 c. doğranmış napa lahana 1 orta salatalık 1 orta domates 16 turşusu jalapeño dilimleri 4 limon- Orta ateşte orta bir tencerede, 1 yemek kaşığı yağı ısıtın. Sote kıyılmış sarımsak ve soğan, soğan yarı saydamlaşana kadar, 5 ila 7 dakika. Domates salçası ilave edip sık sık karıştırarak 5 dakika pişirin. Demirhindi küspesi, melas ve arnayı karıştırın. Demirhindi sosunu kaynamaya getirin ve yaklaşık 6 dakika kalınlaşana kadar pişirin. Tuzlu sezon.
- Bir blender veya bir mutfak robotunun kabına 1/4 fincan demirhindi sosunu dökün; bir kenara koymak. 3 çorba kaşığı su, avokado, bütün sarımsak karanfil ve 1/4 çay kaşığı tuz ekleyin ve pürüzsüz hale gelene kadar püre haline getirin. (Avokado olgunluğuna bağlı olarak, en fazla 2 çorba kaşığı su ekleyerek tutarlılığı ayarlayın.) Hava geçirmez bir kaba aktarın ve avokado karışımının kahverengiye dönüşmesini önlemek için doğrudan yüzeye bir plastik ambalaj parçası bastırın. Kullanıma hazır olana kadar buzdolabında.
- Orta-yüksek ateşte büyük bir yapışmaz tavada, her seferinde 2 veya 3 ekmeği ekmeği, her bir tarafta yaklaşık 1 dakika. Bir plakaya aktarın ve sıcak tutmak için temiz bir havlu ile örtün.
- Isıyı yüksek seviyeye yükseltin ve kalan talaşı aynı tavada ısıtın. Karides ilave edin ve 3 dakika kadar pişirin, aradan bir kez çevirin. ½ fincan ayrılmış demirhindi sosunu ilave edin ve 2 dakika daha pişirin. Tuzlu sezon.
- Her tortillaya lahana, yaklaşık 1½ çorba kaşığı avokado karışımı ve 2 karides ekleyin. Salatalık, domates ve jalapeños ekleyin. İsterseniz, daha fazla demirhindi soslu Dollop. Her porsiyonu kireç yarısı ile süsleyin.
