Günümüzün itme ve atma dünyasında, uçak uçuşu bir anda hem yorucu hem de sıradan olmayı başarabilen bir sıkıntı haline geldi. Ama o zamanlar göz kamaştırıcıydı. 1927'den 1991'e kadar çöküşüne kadar dünyanın en büyük taşıyıcısı olan Pan Am'ı uçan insanların fotoğraflarını gördüğünüzde, şık bir otelin salonuna benziyor: şık insanların hepsi martini içiyor. Ve hiçbir şey, Pan Am web sitesindeki ağız sulandıran menüler kadar güçlü olanın ne kadar düştüğünün net bir örneği değildir.
Burada, 20 Temmuz 1939’dan kalma, beş yemekli uygun bir yemek ve ardından kahve içeren bir menü.
1950'lerde işler daha da gürleşti. Bu web sitesine göre, Pan Am, yemeklerinin çoğunu, meşhur Paris restoranı "Maxim's" tarafından hazırladı ve bu, menünün çoğunun neden Fransızca olduğunu ve neden yemeklerden çok daha fazla alkol seçeneği bulunduğunu açıklıyor.
Bu süre zarfında, kıta ABD'den Alaska'ya uçuşlar, arka tarafları kartpostal olarak ikiye katlanan, aşağıdakiler gibi menüler sundu. Havayolu ekibi onları ücretsiz postalardı.
Jet servisinin ilk günlerinden itibaren bu menü bile çok çekici bir kokteyl saat vardır.
Dürüst olmak gerekirse, 1960'lardan kalma bu menüde görüldüğü üzere ekonomi sınıfı da yarı kötü yemek yemedi.
Ve bu ekonomi sınıfı menü, 'Bu New York'taki 70'li yılların - Fairbanks - Tokyo uçuşunun temasıyla değil, daha da muhteşem.
80'lerde, Noel gibi, tatil için gerçekten lüks yemekler yaptılar.
4 Temmuz’un yanı sıra.
Whelp, o günler bitti.
