Hamur kabuğunun yerine lapa lapa phyllo hamurunu kullanarak, yağ ve kalorileri tavadaki potpiden alın. Bu bireysel büyüklükteki turtalar, artık hindilerden lezzetli bir şekilde faydalanır.
Cal / Serv: 296 Verim: 6 Hazırlama Süresi: 0 saat 30 dak Toplam Süre: 1 saat 0 dak Malzemeler 2 çorba kaşığı. zeytinyağı 1 1/2 c. dondurulmuş inci soğan 3 orta boy havuç 2 diş sarımsak c. maydanoz 3 yemek kaşığı. çok amaçlı un 1 1/2 c. düşük sodyumlu, yüzde 99 yağsız tavuk suyu 1 c. az yağlı süt 1 çorba kaşığı. Dijon hardalı tuzu Taze çekilmiş biber 2 1/2 c. kıyılmış artıklar kavrulmuş hindi göğsü eti 1 c. dondurulmuş bezelye 1 tatlı kaşığı. ince kıyılmış adaçayı 6 yaprak phyllo Zeytinyağı pişirme spreyi- Ön fırını 400 derece F'ye ısıtın. Orta-yüksek ateşte büyük bir tavada, kızgın yağ. Dondurulmuş soğan ekleyin ve ara sıra karıştırarak, kızarana kadar yaklaşık 8 dakika pişirin. Isıyı ortama düşürün, ardından havuç ve sarımsak ekleyin. Soğanlar kahverengileşinceye ve havuçlar yaklaşık 5 dakika bekletilinceye kadar pişirin. Maydanozu ilave edin ve 1 dakika daha pişirin.
- Sebzeleri unu serpin ve pişirin, un yaklaşık 4 dakika kadar kızarana kadar karıştırın. Et suyu, süt, hardal ve tuz ve karabiber ekleyerek tatlandırın; sonra ısıyı orta-yüksek seviyeye çıkartın. Karışım koyulaşana kadar 6 dakika kadar sık karıştırarak pişirin. Hindi, bezelye ve doğranmış adaçayı karıştırın. Karışımı eşit olarak 6 bardak 1-ramekinler arasında bölün.
- Zeytinyağı pişirme spreyi ile hafifçe püskürtülen bir çalışma yüzeyine yatay olarak 1 phyllo yaprağı yerleştirin. Dikey olarak 3 parçaya kesin, sonra istifleyin. 2 kare oluşturmak için ikiye bölün, tekrar istifleyin, sonra ilk 2 katman arasına bir adaçayı yaprağı yerleştirin. Phyllo kareleri ile ilk 1 potpie ve hafifçe zeytinyağı pişirme spreyi ile püskürtün. Kalan 5 filo yaprağı için tekrarlayın. Bir fırın tepsisine çömlekler yerleştirin ve köpüren ve altın kahverengi olana kadar, 20 ila 25 dakika pişirin.
