Artık kalan halibut taze pişmiş balık kadar lezzetli olabilir. Kilit nokta, balıkları güçlü bir balık tadı ve kokusu ile kuru halde bırakan, kızartma veya mikrodalga gibi agresif yeniden ısıtma yöntemlerinden kaçınmaktır. Halibut'un hafif lezzeti ve yoğun, sert eti, çeşitli diğer tatlarla eşleşmeye çok uygun olmasını sağlar;
Kalan Halibut'un Reshat Edilmesi
Küçük parçalara, pullara veya parçalara kesmeden önce, kalan halibut'u düşük sıcaklıkta sote tavasında nazikçe tekrar ısıtın. Çorba, güveç, pirinç tabağı veya makarnanın içine kalan pilavı karıştırın. Pirinç veya sebzeler gibi diğer artıklarla eşleştirin ya da soba üstüne biraz tereyağı ya da zeytinyağı ile sote ederek yumuşayana kadar, taze kuşkonmaz, enginar, biber, soğan ve sarımsak gibi bir sebze grubu pişirin. . Alternatif olarak, sebzeleri ve patatesleri, yumuşayana kadar 425 derece Fahrenheit'e ısıtılmış bir fırında kızartın. Pancar, havuç ve patates gibi kök sebzelerin 30 ila 60 dakikaya ihtiyacı olabilir. Kabak veya kuşkonmaz gibi yumuşak sebzeler yaklaşık 10 ila 15 dakikada hazır olabilir.
Balık Tacos veya Burrito Oluşturma
Hızlıca balık tacos yapmak için biraz sıcak, un ve mısır tortillaya biraz sıcak, biraz avuç içi ve lezzetli lahana salatası ile oda sıcaklığını veya hafifçe ılık kalan unu veya mısır tortilini ekleyerek hızlıca Meksika esintili bir yemek alın. Alternatif olarak, biraz pirinç pişirin ya da artık pişmiş pilav kullanın ve kalan balıkla birlikte, süzülmüş ve durulanmış fasulyeleri, pilav ve kırmızı dolmalık biber, soğan ve domates gibi sebzeleri geniş, ısıtılmış bir tortile ekleyin. Yanları içe doğru katlayın, böylece neredeyse temas ederler. Ardından, tortilla'nın altını yukarı doğru katlayın, tortillayı bir burritoya sıkıca sarın.
Halibut Pastaları veya Somun Yapımı
Artık pıhtılaşmayı büyük parçalara ayırın. Orta boy bir karıştırma kabında, çırpılmış yumurta veya mayonez gibi bağlayıcı bir bileşeni kereviz, soğan ve sarımsak gibi aromatik bileşenlerle karıştırın. Halibut ile iyi eşleşen diğer bileşenler arasında kapari, frenk soğanı, frenk soğanı, dereotu, rezene veya nane bulunur. İsteğe bağlı olarak, halibut keklerini bir arada tutmak için ekmek kırıntıları veya ezilmiş krakerlerde karıştırın. Karışımı köfteler haline getirin. Tereyağı eritilir veya ağır dipli bir tavada az miktarda yağ ısıtılır. Her iki tarafta halibut kek kahverengi. Alternatif olarak, kesilmiş halibut, yumurta ve ekmek kırıntılarını karıştırın ve karışımı bir tavada paketleyin. Halibut somununu, 350 F'ye önceden ısıtılmış bir fırında yaklaşık 30 ila 40 dakika pişirin.
Halibut Salataları
Ton balığı salatası üzerinde hareket ettirin; kasabada yeni bir balık var. Kalan artıkbut ilave doku için nispeten tıknaz tutun. Mayonez, doğranmış kereviz ve bir tutam tuz ve karabiberle birleştirin. Bir sandviçin üzerinde veya serin, canlı yeşillerin üzerinde servis yapın. Alternatif olarak, artık balıkları ezin ve sade Yunan yoğurt veya krem fraiche, biraz taze sıkılmış limon suyu ve doğranmış taze otlar ile karıştırın. Karışımı sandviç dolgusu olarak kullanın ya da ezme gibi iştah açıcı olarak kullanmak için kızarmış ekmek veya krakerlerin üzerine yayın.
