Şükran günü köşeyi dönünce, hindi hazırlığı en üst düzeyde. Bu, ister kuşu pişirmeye başladığınız ilk yıl olsun, isterse deneyimli bir uzman olun, herkes bunun zor olabileceğini bilir, bu yüzden Butterball Turkey Talk-Line için minnettarız.
On yıllardır Butterball, Şükran Günü'ne kadar giden aşçılardan gelen soruları yanıtlamak için bir tür hindi profesyonellerinden oluşan bir ekip kurdu. Uzmanlar grubunun tümü Butterball University aka türkiye kavurma bootcamp'tan mezun oldu, bu yüzden tam olarak mükemmel kuşun nasıl hazırlanacağını biliyorlar. Hindi sorunu var mı En iyi ipuçlarını burada kontrol edebilir veya ne kadar saçma olursa olsun, telefonla (1-800-BUTTERBALL), Facebook ve hatta kısa mesaj yoluyla kendi sorularınızı sorabilirsiniz.
1 Hindiyi çözmek için birkaç gün ayırın.
Lezzetli ve süper kolay (biz zaten bu malzemeleri evde var!), Bu hızlı lezzet kesmek daha iyi almazsınız Hindi'nizi bu ağız sulandıran kombinasyonda turlayınca, asla geri dönmeyeceksiniz.
Tarifini Butterball'dan al.
5 Büyük hindiden önce kendi hindiyi kendin yap.
Bazı hint sicim ve bu basit ip hack ile kendi hindi hırsızı DIY.
Butterball.com'da öğreticiyi edinin.
6 Teyelme atlayın ve yerine bitkisel yağ kullanın.
Uzmanlar aşçılara bastırma adımını atlamasını tavsiye ediyorlar. Butterball Talk-Line uzmanı Mary Clingman, Tulsa World'e yaptığı açıklamada, "Basting, yağmurluk üzerine su dökmek gibidir." Dedi. Gevrek ve altın renkli bir cildin peşindeyseniz, hindiyi bitkisel yağ ile kaplamayı önerir.
7 Hindiyi kızartmak için küçük bir tava kullanın.
2 inç kenarlı bir kızartma tavası idealdir. Mary, Tulsa World'e “Sığ bir tava ile kuşun etrafında iyi bir ısı dağılımı elde edersiniz” dedi. “Eşit şekilde pişiriyor ve güzel görüntü mükemmelliğine sahip olacak.” Ayrıca, üzerinde oyulması en kolay olan düz bir raf (V-şekilli bir yerine) kullanılmasını da önerir.
İhtiyacınız olan araçlar: 2-inç Kavurma (22 $, amazon.com)
8 Ayrıca rafı unutabilir ve bunun yerine havuç kullanabilirsiniz.
Kuşunuz yemek yaparken, meyve suları havuçların üzerine tepsinin dibine damlar ve ev yapımı sosunuz için daha lezzetli bir temel oluşturur, Mary, Tulsa World'e anlattı. Yum!
9 Eğer hindiyi derin kızartırsanız, önce bunu yapın.
Butterball'e göre, pişirmeden önce fritöz sepetinizi kaplayarak hinerinizin yapışmasını önleyin. Bunu, sepeti sıcak yağa batırarak yapın, çekin ve soğumaya bırakın, sonra hindiyi sepetin içine yerleştirin.
10 Merak ediyorsanız, hindiyi yenilebilir parıltıyla kaplayabilirsiniz.
Sadece yenilebilir parıltı olduğundan emin olun - parıltı işçiliği değil. Yardımevine konuşan Eater.com'a göre, "Yiyecek güvenli olduğu ve erimeyeceği sürece iyi olması gerekiyor, " dedi. “Parıltıyı pişirme işleminin sonuna doğru ya da servis yapmadan önce eklemeyi düşünebilirsiniz.” Kim biliyordu?
İhtiyacınız olan araçlar: Wilton Shimmer Dust (6 $, amazon.com)
