Bu kabarık bisküvi için hamuru yapmadan önce bir gece yapın ve buzdolabında saklayın. Bu bisküvileri son kırıntıya kadar yiyeceksin.
Verim: 12 Hazırlama Süresi: 0 saat 25 dakika Pişirme Süresi: 0 saat 20 dakika Toplam Süre: 0 saat 45 dakika Malzemeler 1 paket aktif kuru maya 5 c. çok amaçlı un 1/2 c. çok amaçlı un 1/4 c. şeker 2 yemek kaşığı. kabartma tozu 1 1/2 çay kaşığı. tuz 2 çubuk tuzsuz tereyağı 2 c. Ayran Tarifleri- Küçük bir kapta, mayayı 1/4 bardak ılık suda (100 ° F ila 110 ° F) çözün ve bir kenara koyun. Büyük bir kapta un, şeker, kabartma tozu ve tuzu birlikte eleyin. Bir hamur işi karıştırıcısı kullanarak, tereyağını un karışımına kesin. Ayran ve ayrılmış maya karışımı ekleyin ve hafif, oldukça ıslak bir hamur oluşturmak için iyice karıştırın.
- Çalışma yüzeyine 1/4 bardak un serpin. Hamuru ikiye bölün ve 1 ila 2 inç kalınlığında 9-18 inçlik dikdörtgen şeklinde 1 parça açın. Üçlü katmanlı 3-18 inçlik bir dikdörtgen oluşturmak için hamuru üçte bir uzunlukta katlayın. 6 3 inç kareler halinde kesin. Kalan un ve hamurdan toplam 12 bisküvi ile tekrarlayın. Yapışmaz bir fırın tepsisine sadece dokunmadan, bisküvi yerleştirin; gevşek bir şekilde plastik ambalajla kapatın ve gece boyunca buzdolabında bekletin.
- Ön fırını 400 derece F'ye ısıtın. Bu arada bisküvileri buzdolabından çıkarın ve 10 dakika bekletin. Kızarana kadar bisküvi pişirin, 15 ila 20 dakika.
