Bu kekleri taze meyveler ve krema, dondurma ve ılık meyve konserveleri, tereyağlı ve rendelenmiş portakal kabuğu rendesi veya sadece basit bir pudra şekeri serpme gibi soslarla bitirmeyi deneyin. Bu pastanın üzerine kendi imzanızı atmanın basit bir yolu aromayı ayarlamaktır: Beş baharat tozunun yerine tarçın, limon kabuğu rendesi veya hindistancevizi değiştirin.
Read More + Read Less - Cal / Serv: 440 Kazanç: 12 Malzemeler 2 c. çok amaçlı un 1/4 çay kaşığı. kabartma tozu 1/2 çay kaşığı. tuz 1/4 çay kaşığı. beş baharat tozu 1 1/4 c. tuzsuz tereyağı 2 c. şeker 3 büyük yumurta 3 büyük yumurta sarısı 1 1/2 çay kaşığı. vanilya özütü 3/4 c. ekşi krema- Hamuru yapın: Fırını 325 ° F'ye ısıtın. İki adet 6-kap-küçük-mini-tavayı hafifçe yumuşatılmış tereyağı, un ile tozla kaplayın ve fazlalığı çıkarın. Kenara koyun. Un, kabartma tozu, tuz ve beş baharat tozunu büyük bir kapta birlikte eleyin. Yaklaşık 5 dakika - hafif ve kabarık kadar yüksek hızda ayarlanmış bir elektrikli karıştırıcı kullanarak tereyağı ve şekeri kremalayın. Hızı düşürün ve yumurtaları ve yumurta sarısını her seferinde birer tane ekleyin - her ilaveye tam olarak uyun. Vanilyayı karıştırın. Alternatif olarak un karışımını ve ekşi kremayı üçte bir oranında un ile başlayıp bitirin. Tamamen karışana kadar orta-düşük hızda karıştırın.
- Kekleri pişirin: Hamuru kalıpların arasına eşit şekilde bölün ve her biri yaklaşık 3/4 oranında doldurun. Fırının orta rafında, üstlerine hafifçe dokunduktan sonra bir kekin ortasına yerleştirilmiş bir test cihazı temiz çıkıncaya kadar - yaklaşık 25 dakika pişirin. 20 ila 25 dakika rafta soğumaya bırakın. Kekleri açın ve biraz sıcak veya oda sıcaklığında çırpılmış krema ve taze çilek ile servis yapın. (Kekler, plastik ambalaj içinde ve hava geçirmez bir kapta 3 gün boyunca tek tek paketlenmiş olarak da saklanabilir.)
