Kısmen dondurulmuş kek tabakalarının doldurulması ve donması kolaydır. Buzlanmayı yenerseniz, 1-2 çay kaşığı sıcak su ekleyerek, yayılabilir bir kıvamda inceltin.
Verim: 10 - 12 porsiyon Hazırlama Süresi: 1 saat 50 dakika Toplam Süre: 4 saat 0 dakika Malzemeler Çikolata Brown Sugar Butter Cake 1 c. tereyağı 1 1/4 c. sıkıca paketlenmiş koyu kahverengi şeker 1 c. toz şeker 4 büyük yumurta 2 yemek kaşığı. şekersiz kakao 1/4 c. sıcak su c. çikolata şurubu 2 1/2 c. çok amaçlı un 2 çay kaşığı. kabartma tozu 1/2 çay kaşığı. tuz 1/4 çay kaşığı. kabartma tozu 1 kap ekşi krema 1/2 c. Ayran 2 çay kaşığı. vanilya özü Baharatlı Balkabağı Buzlanma 1/2 c. kabak püresi 1/4 c. ağır krema 2 beyaz çikolata fırın bar 1 çay kaşığı. balkabağı turtası baharatı 1 paket krem peynir 1/2 c. tereyağı 1 kutu pudra şekeri 1/2 c. hafifçe kızartılmış cevizler 1/2 c. hafifçe kızarmış ceviz cevizli yarım- Çikolatalı Kahverengi Şeker Tereyağı Kek için: Fırını 350 derece F'ye ısıtın. Kremayı orta dereceye kadar elektrikli bir karıştırıcı ile tereyağını çırpın. Yavaş yavaş, iyice dayak, şekerler ekleyin. Her ekleme işleminden sonra harmanlanıncaya kadar çırparak bir defada 1 yumurta sarısı ekleyin.
- Küçük bir kapta, kakao çözülene kadar şekersiz kakao ve sıcak suyu karıştırın. Karışana kadar çikolata şurubunda karıştırın. Kenara koyun.
- Orta bir kapta unu ve sonraki 3 malzemeyi karıştırın; ayrı bir kapta 8 oz karıştırın. kap ekşi krema ve sonraki 2 malzemeler. Un karışımı ile başlayıp biten, un ekşi krema karışımı ile dönüşümlü olarak un karışımını ekleyin. Gerektiğinde kasenin yanlarını kazıyarak her bir eklemeden sonra karışana kadar düşük hızda çırpın. Son olarak, kakao karışımında karıştırın.
- Sert beyazlar oluşana kadar yumurta aklarını büyük bir kasede elektrikli bir karıştırıcı ile yüksek hızda çırpın. Yumurta akının üçte birini meyilli olarak yavaşça karıştırın; kalan yumurta aklarını katlayın.
- Gres (kısalma ile) ve un 3 (9 inç) yuvarlak kek tavalarını yağlayın. Kaşık meyilli hazır tava içine. Büyük hava kabarcıklarını serbest bırakmak için tencereleri hafifçe tezgahın üzerine bırakın.
- 350 ° F'de 18 ila 20 dakika boyunca veya ortadaki ahşap bir toplama temiz çıkana kadar pişirin. Tel raflarda tavalarda 10 dakika soğutun; tavalardan çıkarın ve raflarda tamamen soğutun (yaklaşık 1 saat).
- Baharatlı Balkabağı Buzlanma için: Kabak püresini ve kremayı küçük bir tencerede karıştırın; orta ateşte pişirin, sürekli olarak karıştırın, 3 ila 4 dakika veya tamamen ısıtıncaya kadar. Sıcaktan çıkarın ve eriyene kadar 2 (4 oz) beyaz çikolata çubuğunda karıştırın. Kabaklı turta baharatı ilave edin. 2 saat veya kalınlaşana ve tamamen soğuk olana kadar soğutun.
- Krem peynir ve tereyağını kremaya kadar elektrikli bir karıştırıcı ile çırpın. Yavaş yavaş karıştırıncaya kadar düşük hızda dayak, pudra şekeri ekleyin. Kabak karışımını ekleyin, harmanlanana kadar çırpın. Kıyılmış ceviz ve cevizleri karıştırana kadar karıştırın. Katmanlar arasına ve pastanın üst ve yanlarına buzlanma sürün. Pastayı buzdolabında saklayın. Cevizli yarım ile süsleyin.
