Çok yönlü Basic Vanilyalı Kek tarifimizin lezzetli bir çeşididir. Sıcak veya oda sıcaklığında taze yaban mersini ile servis yapın.
Cal / Serv: 442 Verim: 1 Malzemeler Kahve Keki: 1 1/2 c. elenmiş kek unu 1 1/2 çay kaşığı. kabartma tozu 1/4 çay kaşığı. tuz 1/2 tatlı kaşığı. öğütülmüş tarçın 1/2 c. tuzsuz tereyağı 1 c. şeker 2 büyük yumurta 1/2 tatlı kaşığı. vanilya özü 1/2 çay kaşığı. Limon Özü 1/2 c. tam yağlı süt Topping: 4 yemek kaşığı. tereyağı 1/4 c. toz şeker 3 yemek kaşığı. açık kahverengi şeker 1/4 c. kek unu 1/2 çay kaşığı. tarçın- Fırını 400 derece F'ye ısıtın. 8-inçlik bir tavaya tereyağı sürün ve çok amaçlı un ile tozunu hafifçe kaplayın.
- Büyük bir karıştırma kabına kek unu, kabartma tozu, tuz ve tarçını eleyin. Karışım, kaba kuma benzinceye kadar düşük hızda ayarlanmış elektrikli bir karıştırıcı kullanarak bir seferde 1/4 çay kaşığı yığınla tereyağını çırpın. Karışımı ince nemli kum benzinceye kadar, bir anda bir çorba kaşığı şekeri çırpın. Yumurtaları birer birer çırpın.
- Vanilya, limon özü ve süt ekleyin, harmanlanana kadar orta-yüksek çırpın. Fazla dövmeyin.
- 1/2 bardak meyilli kenara koyun. Kalan meyilli 8 inçlik bir tavada 400 ° F de 20 dakika pişirin.
- Üstünü doldurun: 4 yemek kaşığı tereyağını açık renkli toz şeker, kek unu ve tarçınla kesin ve ayrılmış kek hamuru ile karıştırın. Pişirme pastasının üzerine serpin ve bir şiş temiz bir şekilde test edilinceye ve üst kısmı kabarcıklanıncaya kadar pişmeye devam edin - yaklaşık 15 dakika daha.
