Ne huysuz ekmek, et suyu ve sebze yapılmış lezzetli Şükran günü tarafını denir? Anlaşılıyor ki, cevabın hindi içine doldurup doldurmadığınızla daha az ilgisi var ve bulunduğunuz yerle daha çok ilgisi var.
Arama terimlerinin popülaritesini devlete göre karşılaştıran Google Correlate’e göre, “pansuman tarifi” en çok Alabama’da aranıyor, ardından Arkansas, Mississippi, Louisiana ve Tennessee geliyor. Ancak kuzey ve batı eyaletlerinde, doldurma yüce hüküm sürer. "Doldurma tarifi" en çok Montana'da aranır, ardından Pennsylvania, Maine, New Hampshire ve Vermont yakından takip edilir.
"Mısır ekmeği giydirmesi" gibi arama terimlerinin neredeyse bütünüyle Güney eyaletleriyle sınırlı olduğu ve Kentucky'nin kuzeyindeki arama trafiğinin neredeyse tamamen sınırlı olduğu ve "kızılcık dolması" teriminin New England'da diğerlerinden üç kat daha popüler olduğunu not etmek ilginçtir.
Terminolojideki fark nasıl ortaya çıktı? Tamamen emin değiliz ama Southerners'ın ünlü edep duyumları bir rol oynamış olabilir: Bazı aşçılar giyinmeyi tercih eder çünkü doldurma "hoş olmayan sesler".
Ama ne lezzetli ekmek tabağı diyorsan, bu Şükran Günü'nü denemek için onlarca farklı sürüm var.
(h / t Gerçek Basit)
