Hayatta kalma durumlarında, çam ağaçlarını besin kaynağı olarak kullanın.
Çam ağaçları, kuzey yarımküreye özgü büyük iğne yapraklı yaprak dökmeyen ağaçlardır. Çam ağaçları uzun, ince iğne benzeri yaprakları, yapışkan özleri ve taze çam kokuları ile tanınabilir. Acil durumlarda, yaşamı sürdürmek için, bir çam ağacının birden fazla yenilebilir kısmı yenebilir. Hangi kısımların yenilebilir olduğunu ve bunları nasıl harcayacağınızı ve tüketime hazırlayacağınızı bilmek önemlidir.
İç kabuk
Bir çam ağacının iç kabuğu, dış kabuk ile yumuşak odun tabakası arasında bulunur. Bir çam ağacının iç kabuğu, ağacın besinlerini taşıyan kısmıdır. Hasat için, ağaç kısmına ulaşana kadar kabuk tabakalarını kesin. Bıçağınızı ağaç kabuğu ile ağaç arasına kaydırın ve kabuğu ağaçtan çekin. İç kabuğunu dış kabuğundan kesin ve şeritler halinde dilimleyin. Kabuğu ateşte kızarıncaya ve kızarıncaya kadar kızartın. Acil bir durumda olmadığınız ve yemeğe ihtiyaç duymadığınız sürece çam ağacının kabuğunu hasat etmeyin çünkü bunu yaparken ağacı öldürür.
Tohumlar
Çam fıstığı olarak da bilinen çam tohumları, çam ağaçlarının yenilebilir bir parçasıdır. Tiamin, protein ve B1 vitamini içerirler. Çam fıstığı, çam ağaçlarının konileri içerisinde bulunur. Çam fıstığının içini çıkarmak için açık çam kozalakları sallanabilir. Kapalı olan çam kozalakları birkaç gün boyunca hasat edilip güneşte veya kamp ateşinin yakınında toplanabilir. Isı, konilerin açılmasına neden olur ve ardından çam fıstığı çalkalanabilir. Çam fıstığı çiğ veya kavrulmuş olarak yenebilir.
iğneler
Çam ağacı iğneleri yenilebilir ve yüksek seviyede C vitamini içerir. Bir daldan bir avuç iğneye dalın ve besinleri çıkarmak için çiğ olarak çiğneyin. Çam iğneleri çay yapmak için de kullanılabilir. 1 1/2 su bardağı su kaynatın ve 1/2 bardak çam iğnesi doğrayın. Çam iğnelerini kaynar suya ekleyin ve 5-15 dakika pişirin. Çam iğneleri ne kadar uzun pişirirse, C vitamini de o kadar fazla kaybedilir, bu yüzden daha az zaman daha iyidir. İğneleri çaydan süzün ve için.
Genç Erkek Konileri
Erkek çam kozalakları dalların uçlarında bulunur ve dişi çam kozalaklarına göre daha küçüktür. Erkek çam kozalakları toplanabilir, kaynatılabilir veya fırınlanabilir ve ardından yenebilir. İlkbaharda, polenler erkek konilerden çalkalanabilir ve saklanabilir. Poleni un veya mısır nişastasının yerine koyun. Çam ağacından gelen polenler protein bakımından yüksektir.
