Peynir yapma işleminin Oregon'daki güzel Rogue Creamery'de nasıl çalıştığını öğrenin. Ayrıca, Creamery'de sanal bir tura katılın! 
Karıştırma Sonra, kıvrımlar tırmıklanır. 
Uygulamalı Sahipler Sahipleri David Gremmels ve Cary Bryant peynir hazırlama sürecinde görüşürler. 
Tuzlama Tuzu, lorların üstüne yayılır. 
Kıvrımların Çekilmesi Kıvrımları elle çekmek ve halkalara dökmek için delikleri olan paslanmaz çelik bir kova kullanılır. 
Drenaj Masaları Çemberler ana kazan üzerindeki drenaj masalarına dayanır. 
Sıkma Kıvrımlar, sertleşinceye kadar boşaltmada yardımcı olmak için her 15 dakikada bir döndürülür. 
Yerleşik Kanatlar Kanatlar bir tekerleğe örülecek kadar sağlam olduğunda, yaşlanacak şekilde mağaralara yerleştirilir. 
Olgun Mavi Peynir Olgunlaştığında, peynir nefes almaya hazırlanırken mavi damarlar yoğunlaşır. Oda sıcaklığında servis yapın, ancak ihtiyacınız olanı yalnızca paylaştırdığınızdan emin olun. Gerisini sarılı ve soğutucunun en soğuk bölümünde saklayın. Peyniri daima temiz bir plastik ambalaj parçası ile yeniden sarın. 
Hizmet Verme Zamanı! Piknikler için mükemmel olan Rogue Creamery peynirleri, tatlı tatlılar, taze meyve ve şarapla iyi bir şekilde eşleşir. Sonraki Elma Hasadı 
