Bir Rotisserie Başbakan Kaburga Nasıl Pişirilir

Etli bir ana kaburga hazırlamanın en iyi yollarından biri et lokantası.

Başbakan kaburga kızartma, birçok insanın yılda bir veya iki defadan fazlasına sahip olamayacağı bir muameledir. Bu nedenle çoğu aşçı ve aşçı yemek deneyimini unutulmaz kılmak istiyor. Etli bir ana kaburga hazırlamanın en iyi yollarından biri et lokantası.

İhtiyacınız Olan Şeyler

Kızarmış kaburga eti
Rotisserie ızgarası
Közlenmiş Kırmızı Biber Sosu
Ezilmiş Sarımsak
Worcestershire sos
Kıyılmış soğan
Cajun Baharatı

kırmızı biber
Kırmızı biber
Tuz
Biber
Şişelenmiş Cajun ovmak
et lokantası

1 çay kaşığı kırmızı biber sosu, 1/2 bardak Cajun et turşusu yapın. taze ezilmiş sarımsak, 2 yemek kaşığı. Worcestershire sosu, 1 tatlı kaşığı. kıyılmış soğan ve 3 tatlı kaşığı. Cajun baharat (istediğiniz herhangi bir marka).

Astar kaburgayı, marine ile birlikte büyük bir plastik torbaya koyun ve kapatın. Gece boyunca buzdolabında.

Et pişirmeye hazır olmadan önce en az 45 dakika çıkarın. Marine etini çıkarın ve eti pişirmeye hazır oluncaya kadar oda sıcaklığında dinlendirin.

Acı biber, sarımsak, kırmızı biber, tuz ve karabiber kullanarak kendi Cajun sürünüzü hazırlayın veya şişelenmiş bir tane kullanın. Cajun ovmak 1 yemek kaşığı ile karıştırın. esmer şeker.

Cajun'u ete sürterek sürtün. Ana kaburga her santimini kapladığınızdan emin olun. Gerekirse daha fazla ovun.

Kızartma rotisserie tükürmek üzerine çalışın, güvenli olduğundan ve çıkarmaya hazır olana kadar çubuk üzerinde kalacağından emin olun. Gerekirse eti iki veya üç ızgara teli veya bandı ile sabitleyin.

Kullanılan teçhizat için önerilen ayar talimatlarını kullanarak tükürüğün et lokantası barbeküsüne yerleştirin. Astar kaburga genellikle 200 ila 250 derece F arasında düşük bir sıcaklıkta kavrulursa en iyi şekilde pişirir.

Diğer insanlar okuyor

Kemik İç Prime Kaburga Nasıl Pişirilir
Aynı Anda İki Farklı Boyutlu Ana Kaburga Nasıl Pişirilir

Kalan sıvı kapağını, kalan Cajun sürtünmesiyle birleştirin. Kızartma istenen şekilde pişene kadar en az bir kez veya yaklaşık her 45 dakikada bir karışımla kızartın.

Asal kaburgayı pound başına 20 dakika kadar veya iç sıcaklık istenen şekilde olana kadar pişirin. Etin iç sıcaklıkları nadiren 125 derece olmalıdır; Orta nadir için 135 derece; Ortama 145 derece; Orta kuyu için 155 derece; ve 160 ila 170 derece iyi yapıldı.

Et, uygun iç sıcaklığa ulaştığında et lokantasından alın. Pişirme tellerini ve bantlarını çıkarın ve servis yapın.

İpuçları ve Uyarılar

Asal kaburga genellikle en iyi şekilde nadir orta orta servis edilir.
Etin misafirleriniz için çok baharatlı olacağından endişeleniyorsanız, sosu atlayın.
Bir gurme yaz yemeği için koçanın üzerine kavrulmuş patates ve mısırla birlikte kaburga servis yapın.