Ocakta bir T-Bone bifteği nasıl pişirilir

T-bone biftek, en sevilen dana eti eti arasında. Izgara biftek lezzetlidir, ancak onları ızgara yapamadığınız zamanlar olabilir. Bu gibi durumlarda, doğrudan ocakta bir T-bone bifteği pişirebilirsiniz.

İhtiyacınız Olan Şeyler

• T-kemikli biftek
• Soba, fırın, ocak
• Ağır tava

• Baharatlar
• Et çatalı veya sağlam spatula

Ocakta T-Bone Biftek Yapma

Aşama 1

Ocak üzerine, tercihen dökme demir veya yapışmaz yüzeyli bir tencere tipi tava koyun. Dökme demir bir kızartma tavası kullanıyorsanız, peçeteye veya paçaya birkaç damla yemeklik yağ dökün ve hafif bir kaplamayı tavaya sürün.

Ocakta bir T-Bone bifteği nasıl pişirilir

Adım 2

Orta ateşte tavada ocakta üç ila dört dakika ısıtın.

Aşama 3

T-bone bifteğini zevkinize göre baharatlayın. Yaygın baharat tuz, biber ve sarımsak tozu içerir. Eti baharatlamak için paketlenmiş bifteği ya da Yunan baharatını bile kullanabilirsiniz.

Ocakta bir T-Bone bifteği nasıl pişirilir

4. adım

Eti tavaya koyun. Orta-iyi pişmiş 1-inç biftek için, bir tarafta yaklaşık sekiz dakika boyunca tavada bırakın. (İyi pişmiş bifteği tercih ediyorsanız bir veya iki dakika ekleyin.)

Adım 5

Biftek, ilk sekiz ila 10 dakikalık pişirmeden sonra bir et çatalı kullanarak çevirin ve diğer tarafta sekiz ila 10 dakika daha pişirin.

Ocakta bir T-Bone bifteği nasıl pişirilir

6. adım

Biftekleri tavadan çıkarın.

Ocakta bir T-Bone bifteği nasıl pişirilir