Tek bir hıyarı donuklaştıramazsınız, çünkü doku mantarlı olur, fakat sebzeleri önce uzun süre bekleterek uzun süreli depolamaya hazırlayabilirsiniz. Sirke ve diğer birkaç temel malzemeyi kullanarak ekstra salatalıkları gevrek turşu haline getirin. Salatalık dondurma işlemi sırasında turşu olacaktır. Hamburger ve sandviç eşliğinde servis yapmak için istediğiniz zaman ev yapımı turşuları çözün. Salatalık dondurularak bakıldığında, en iyi lezzet için olgunlaşmamış taze, taze sebzeler seçin.
İhtiyacınız Olan Şeyler
- 2 litre salatalık
- Karıştırma kabı
- kırmızı soğan
- 1 yemek kaşığı. konserve tuzu
- Plastik ambalaj
- Kevgir
- 1 1/2 su bardağı şeker
- 1/2 bardak beyaz veya elma sirkesi
- 1/2 çay kaşığı. hardal tohumu
- Hava geçirmez kapaklı veya dondurucu poşetli plastik saklama kabı
Aşama 1
2 litre taze salatalık soyun ve ince dilimleyin. Dilimleri bir karıştırma kabına yerleştirin.
Adım 2
İnce dilimler halinde kırmızı bir soğan kesin ve salatalıkların bulunduğu kaseye koyun. 1 yemek kaşığı ekleyin. konserve tuzu.
Aşama 3
Kaseyi plastik ambalajla örtün ve salatalıkların oda sıcaklığında iki saat bekletin. Salatalıkları bir kevgir içinde bir lavabonun üzerine boşaltın.
4. adım
1 1/2 su bardağı şeker, 1/2 su bardağı beyaz veya elma sirkesi ve 1/2 çay kaşığı karıştırın. Hardal tohumu ile birlikte salatalıkların üzerine dökün. Karışımı hava geçirmez bir kapak veya fermuarlı dayanıklı dayanıklı dondurucu torbaları içeren plastik bir saklama kabına aktarın.
Adım 5
Salatalıkları dondurucuya yerleştirin; turşu olacak ve dört gün içinde eğlenmeye hazır olacaklar. Salatalık turşusu dondurucuda bir yıla kadar saklanır.
