Bitmeye başlayın: 1 saat ila 1 saat 30 dakika
Porsiyon: 4-6 arası
Zorluk Seviyesi: Başlangıç
Mağazadan alınmış çikolata kaplı fıstıklar caziptir, ancak bu ikramlar kireçli, balmumu veya düpedüz tatsız olabilir. Evde kendi yapmak biraz dağınık ama sonuçta oldukça basit, özellikle fındık kümeleri halinde oluşturursanız. Bu tarif tamamen özelleştirilebilir; büyük bir grubu beslemek için ölçeklendirin veya tek porsiyonlu bir aperatif yapmak için ölçeklendirin.
malzemeler
- 1 su bardağı semisweet çikolata
- 1 su bardağı sütlü çikolata cips
- 1 su bardağı tuzsuz kuru kavrulmuş fıstık
Bahşiş
2 parça çikolataya 1 parça fıstık oranının kullanılması, her bir somunda kalın bir kaplama oluşturmak için size yeterli miktarda çikolata verecektir, ancak işleminizin ne kadar çikolata olmasını istediğinize bağlı olarak oranı ayarlayabilirsiniz. Yerfıstığı kümeleri yapıyorsanız, 1'e 1 oranını kullanabilir veya yer fıstığının kümelerinizde en güçlü lezzet olmasını istiyorsanız, 1 parça çikolata ila 2 parça fındık kullanın.
Talimatlar
Adım 1: Çikolatayı Eritin
Çikolataları mikrodalgada güvenli bir kaseye dökün. Yüzde 50 güçte 30 saniye mikrodalga yapın, daha sonra yongaları lastik bir spatula ile karıştırın.
Bu işlemi tekrarlayın, çipleri 30 saniyelik artışlarla mikrodalgada tutun ve çikolata tamamen pürüzsüz olana kadar her birinden sonra karıştırın.
Çikolata neredeyse tamamen eritildiğinde, uçlarına yakın 15 saniyelik artışlar kullanabilirsiniz. Toplamda, bu 2 ila 3 dakika arasında bir yer almalıdır.
Bahşiş
Çikolatayı, kaynayan suyun üzerinde bir çift kazan halinde veya düşük ısıda bir tencerede eritebilirsiniz. Bu yöntemlerin kullanılması, talaşların mikrodalga işlemesinden biraz daha uzun sürer. Yumuşamaya başladığında çikolatayı sürekli karıştırın.
Adım 2: İkisini Karıştırın
Fıstıkları kaseye dökün ve eşit şekilde kaplanana kadar karıştırın. Mumlu kağıt veya parşömen kağıt ile fırın tepsisine örtün.
Adım 3: Yerfıstığı Kümeleri Yap
Yer fıstığı kümeleri yapmak için, bir seferde yaklaşık 1 çorba kaşığı çikolatayı ve yer fıstığı karışımını almak için bir kavun veya balerin kullanın. Kaşıkları fırın tepsisine bırakın.
Çikolata sertleşinceye kadar fırın tepsisini yaklaşık 45 dakika soğutun.
4. Adım: Bireysel Parça Yapın
Bireysel çikolata kaplı yer fıstığı yapmak için, hafifçe kurumasını sağlamak için karışımı oda sıcaklığında yaklaşık 10 dakika bekletin. Somunları birer birer çıkarmak için bir kaşık kullanın ve bunları fırın tepsisine yerleştirin. Somun etrafındaki bir su birikintisine yayılacağı için kaşık üzerine mümkün olduğunca az miktarda çikolata almayı hedefleyin.
Kasede hala çikolata kalmalıdır. Tekrar sıvı olana kadar 15 saniyelik artışlarla% 50 güçle mikrodalga yapın. Çikolatayı yer fıstığı üzerinde gezdirin veya her bir somunun üzerine az miktarda kaşık koyun.
Fırın tepsisindeki muameleleri 30 ila 45 dakika soğutun.
Bahşiş
Çikolata kaplama ayrı ayrı kaplanmış fındıklarda hafifçe dengesiz olacaktır, çünkü her bir somunun bir tarafı diğerinden daha fazla çikolata alacaktır. Bu sizi rahatsız ediyorsa, somunları 30 dakika soğumaya bırakın, sonra ters çevirin ve üzerlerine başka bir çikolata tabakası sürün.
Onları karıştır
- Herhangi bir çikolata kombinasyonu işe yarayacaktır. Tüm süt veya bitter çikolata kullanın veya beyaz ve sütlü çikolata karışımı kullanın. Ayrıca fındık kombinasyonunu da kullanabilirsiniz. Çikolataya eklemeden önce hafifçe kızarmış cevizler veya bademler.
- Tatlı ve tuzlu cazip kombinasyonunu oynayın. Tuzlu yer fıstığı kullanın veya yaklaşık 15 dakika soğuduktan sonra yer fıstığının üzerine deniz tuzu serpin.
- Bu fındıkların yer fıstığı lezzetini arttırmak için eritilmiş çikolatanın üzerine birkaç kaşık fıstık ezmesi ekleyebilirsiniz, ancak çikolata soğuduktan sonra bile biraz yumuşak olur.
- İşlemlerinizi renkli yapmak için, pürüzsüz hale gelinceye kadar mikrodalga renkli çikolata erir . Soğutmadan önce bu sıvının üzerine fındık sürün.
