Hindistan'da "Holi" olarak bilinen Renkler Festivali baharın başlangıcını kutluyor. Etkinliğe katılanlar, sadece eğlenmek için havaya ve birbirlerine atmak için renkli un kullanırlar. Mutfak dolaplarınızda bulunan doğal malzemelerle kutlamak için kendi renkli unlarınızı yapabilirsiniz. Tozlu unlar en iyi şekilde çalışır, çünkü havada daha uzun süre kalırlar ve olumsuz sağlık sorunlarına neden olmazlar. Renk havada ne kadar uzun süre kalırsa, genel renk gösterimi o kadar iyi olur.
İhtiyacınız Olan Şeyler
- 1 fincan ölçüm kabı
- 1 adet quart boyutlu karıştırma kabı
- Su
- Tel karıştırıcı
- Gıda boyaları
- Balmumu kağıt
- Kahve veya buğday değirmeni
Aşama 1
Quart büyüklüğünde bir karıştırma kabına 1 fincan ağartılmış beyaz un dökün. Bir tel çırpma teli ile karıştırırken una su ekleyin. Un bir hamur haline gelinceye kadar su ekleyin.
Adım 2
İstediğiniz kadar çok gıda boyası damlası ekleyin. Ne kadar fazla yemek renklendirirseniz, renkler o kadar koyu olur. Gıda boyasını un renginde karıştırıncaya kadar un hamuruna karıştırın.
Aşama 3
Un hamurunu elinizle kaseden dışarı çekin ve bir topun içine yuvarlayın. Topu bir balmumu kağıdının üzerine koyun ve sonra bir oklava ile üzerine rulo. Yaklaşık 1/4 inç kalınlığa kadar düzleştirin. Renkli un köftesinin tamamen kurumasını bekleyin, bu yaklaşık 24 saat sürer. Köftesi ne kadar ince yaparsanız, kuruması o kadar hızlı olur.
4. adım
Bir kahve veya buğday değirmeni kapağını çıkarın ve unu patty içine koyun. Öğütücünün un köftesini ince, renkli bir toza ezmesini sağlayın.
