Biraz daha yaşlı yumurtaların soyulması daha kolaydır.
Sert haşlanmış yumurtalar birçok tarifte bulunur ve kendi başlarına bir muameledir. Ancak, onları soymak zor olabilir. Kabuk sık sık yumurtaya yapışır ve mükemmel olmayan bitmiş bir ürün elde edilir. En taze yumurta en büyük sorunu ortaya koyma eğilimindedir. Tabii ki, sert bir kaynatmamalı veya kartonun son kullanma tarihinden sonra olan yumurtaları yememelisiniz.
İhtiyacınız Olan Şeyler
- Yumurtalar
- tencere
- Su
Yumurta için alışveriş yaparken, son kullanma tarihine en yakın olan yumurta kartonunu seçin. Eski yumurtalardan kabukların çıkarılması daha kolaydır.
Yumurtaları bir tencereye koyun ve sıcak suyla kaplayın. Suyu tamamen kaynatın ve yumurtaların beş dakika kadar kaynamalarını sağlayın.
Tencereyi örtün ve yumurtaları en az 10 dakika suda bekletin.
Yumurtaları tencereden çıkarın ve kabuğa hafifçe vurun veya çatlayın.
Yumurtaları birkaç saniye soğuk suya koyun. Yumurtaları çıkarın ve hemen soyun.
