Kıyılmış sığır eti ve taze soslar basit ve tatmin edicidir.
Super Bowl atıştırmalıkları, takımınızı neşelendirirken, bir elinizle bir şeyler doldururken en iyi sonucu verir ve mini tacolar ev sahibi ekibiniz için bir moladır. Tek seferde bir parti hazırlayın ya da boş mermilerle stadyumun dolum değerlerini servis edin, böylece futbol hayranlarınız kendi yaratabilir.
Tortilla Tipinizi Seçin
Hem un hem mısır ekmeği mini tacos için uygundur; sadece kişisel zevkinize ve taco kabuğunuzun yumuşak mı, sert mi, ısıtılmış, fırınlanmış veya kızartılmış mı olmasını istediğinize bağlıdır. Un tortillalarının çapı yaklaşık 6 inç ila bir pizza kabuğunun boyutuna kadardır. En büyük boyuta erişebiliyorsanız, mini ekmeği kesmek için 3 inç çapında açıklığa ve keskin bir bıçağın ucuna sahip bir bardak veya bardak kullanın. Mısır ekmeği yaklaşık 5 veya 6 inç olma eğilimindedir, bu yüzden keskin mutfak makasıyla kenarları kesin. Fazla şeritleri daha kısa uzunluklarda kesin ve isterseniz gevrek bir garnitür için sıcak yağda kızartın.
Kabukları hazırla
Mikrodalgada ılık yumuşak un tacoları, nemli kağıt havluların arasına veya mikrodalgada tortilla ısıtıcısına yerleştirilmiş. Bir seferde dört veya beşten fazla veya 30 saniyeden uzun süre ısıtmayın ya da kurumasını bekleyin. Veya kuru dökme demir tavaların dibinde ısıtın, maşayla bir kez döndürün. Mısır ekmeği aynı şekilde ısıtılabilir ancak lezzetleri bir miktar yağda ısıtılıp, yaklaşık 30 saniye sonra bir kez döndürülerek kağıt havluların üzerinde süzülür. Unu veya mısır ekmeğini sıcak yağda kızartıp, ikiye katlayarak ve çevirirken maşaları hafifçe açık tutarak gevrek taco kabukları hazırlayın. Yağlanmış çörek tepsisine bastırıp zeytinyağı veya eritilmiş tereyağı ile fırçalayarak mini un ekmeğini pişirin. Onları 375 derece Fahrenheit 10 dakika veya gevrek kadar pişirin. Bu, yırtılma eğiliminde olan mısır ekmeği ile de işe yaramaz.
Dolgu Şekil
Kaç kişiyi besleyeceğinizi ve toplanmanın nerede olacağını sayarak başlayın. Kendi evinizde bir futbol ziyafeti sunmak size balık parçalarının tadına bakma şansı veriyor, bu da balık parçalarının siparişlerini vermek için kızartılmasını gerektiriyor. Büyük kalabalıklar, kıyılmış veya kıyılmış sığır eti, tavuk veya domuz eti ile beslemek için en basittir, çünkü taşıması ve sıcak tutulması kolaydır ve tatlar bayatlamak yerine gelişmeye devam eder. Siyah fasulye ve diğer fasulye taco dolumlarının vaktinden önce ve çok miktarda yapılması kolaydır. Dolguya tuz, karabiber, kimyon, kekik, kekik ve bol biber tozu ekleyin ve nem için konserve domates veya biraz baharatlı Meksika sosu ekleyin. Ekstra bir vuruş için taze veya kurutulmuş biberler ekleyin.
Garnitürlerini Topla
Bir taco üzerine neredeyse her şeyi koyabilirsiniz, ancak bazı süslemeler belirli dolguları diğerlerinden daha iyi tamamlar. Örneğin, geleneksel kıyılmış veya kıyılmış sığır eti, domuz eti veya tavuk kıyılmış Colby ve Monterey Jack peyniri, doğranmış domates, pico de gallo veya salsa, dilimlenmiş siyah zeytin ve ekşi krema ile uyumludur. Çörek otu tacos ekşi krema ekşi kreması ve mango salsa'nın keskin tatlılığından yararlanır. Balık ızgara ya da kızartılmış karides veya balık tacosu, sadece bir miktar limon suyu, Cotija peyniri serpin ve doğranmış, taze kişniş serpmek ister - ama ne istersen onu alabilirsin.
