Güney Oregon'da, Cathy ve Sam Pennington beş çocuğu, yadigarı meyveleri ve eski zamanlardaki pişirme geleneklerini beslemektedir. 
Pennington İlk Başlarda, Penningtonlar ve çocukları - kızları Jackie, Tatum ve Sloane ve oğulları Sam ve Max - malları yol kenarındaki bir standda satıp çiftçilerin pazarlarına satmaya başladılar. 
Köpekler Brutus ile Penningtonlar Bugün Penningtonlar, 10'dan fazla sürdürülebilir yetişen meyve çeşidi yetiştiriyor ve haftada her biri elle yapılan 1.000 top kaybı satıyor. 
Berry Toplama Haziran ayından eylül ayına kadar saat 05: 00'de, Sam ve oğulları Sam ve Max, 1920'lerin çiftlik evlerinden meyve yamasına kadar tam gün boyunca yürüyeceklerdir. Öğleden sonraya kadar çalışıyorlar, öğleden sonra ara veriyorlar, sonra 18: 00-3: 00 arasında seçim yapıyorlar. "Her birinin elle seçilmesi gerekiyor." 
"Savory" Çatlamış karabiberle süslenen "Cathy's Ispanak, Mantar ve İsviçre" lezzetli "öğle yemeğinde popüler. 
Ciroları doldurmak Cathy ve kızları Tatum ve Sloane, 1880'lerin yadigarı böğürtlenine sahip meyvelerde cilalar. 
Cirolar Burada Satıldı Cirolar genelde öğle saatlerinde satılıyor. 
Reçel Etiketleri Reçel ve konserve reçeteleri postayla da sipariş edilebilir. 
Aile Yürüyüşü İşten sonra Penningtonlar sık sık birlikte yürürler. İş gerçek bir aile çabasıdır. “Çocukları çiftçi pazarına bebek sırt çantasıyla getirmeye başladım” diyor Cathy. Üç kız çocuğu (Jackie resimde değildir) şimdi kendi başlarına yaşarken, sıklıkla eve dönüyorlar. “Sam tarlayı yapıyor” diyor Cathy. "Ben fırını yaparım." Sam, "Çocuklar finans, takım çalışması ve halkla uğraşmayı öğreniyorlar. Bu tamamen bir aile çiftliği." 
Emeklerinin Meyveleri Cathy, Michigan büyükannesinden öğrendiği yöntemleri kullanarak Pazartesi, Çarşamba ve Cuma günleri pişirir. 
Cathy'nin Sırrı "Sırrım tereyağı, tereyağı, tereyağı" diyor ve "tam olarak doğru zamanda toplanmış meyveler". 
Olallieberries Burada Cathy, fırın, ciro yapmak için Rogue Valley Yetiştiricileri ve Crafters Marketini (rvgrowersmarket.com) ve Grants Pass Yetiştiricileri Pazarını (growersmarket.org) yapmak için ciro yapmak için meyveleri kullanıyor. 
Fırınlanmış Malların Soğutulması Penningtons ayrıca meyve ve tuzlu turtalar, kurabiyeler, reçeller, şuruplar, taze meyveler ve agav şekerli ürünler de satar. 
Bulunduğu yer Pennington Farms, 11341 Williams Otoyolu, Grants Pass, Cevher; (541) 846-0550; penningtonfarms.net. Salı-Cumartesi, Mart-Aralık arası açıktır. 
Yerel Lezzet 1900'lerin başlarından bu yana, güney Oregon meyve bahçeleriyle tanınır (Harry & David merkezini Medford'da kurdu). Bu gün yaban mersini bahçeleri, esnaf bağları ve organik çiftlikler artan sayıda ziyaretçi çekiyor. Bölgedeki popüler ve kendine güdümlü ülke yollarından geçen bir sürücü olan bölgenin Şarap ve Çiftlik Turu (oregonfarmandwinetour.com), Pennington Farms, şarap üreticileri, gurme çikolata ve cheesemaker Rogue Creamery'deki durakları içerir ( Country Living, Eylül 2007). Daha fazla bilgi için countryliving.com/pennington adresini ziyaret edin. Sonraki Ricotta'yı Yeniden Düşünmek 
