Bu ılık meyveli tatlıda, puf böreği şeritleri bir örtü veya örgü oluşturmak için taze elma ve kuru kayısı dolgusu üzerine dönüşümlü olarak katlanır.
Cal / Serv: 365 Verim: 6 Malzemeler 4 orta boy pişirme elması 1 çorba kaşığı. tereyağı 1/4 c. şeker 1 çorba kaşığı. limon suyu 1 tatlı kaşığı. öğütülmüş tarçın 1/4 çay kaşığı. öğütülmüş hindistan cevizi 12 kurutulmuş kayısı yarım 1/2 paket dondurulmuş puf böreği 4 gingersnaps veya düz yuvarlak kurabiye 1 yumurta beyazı- Elmaları soymak; çekirdek ve her 12 takozlar halinde kesin. Büyük tavada tereyağını orta ateşte eritin. Elma, şeker, limon suyu, tarçın ve hindistan cevizini ekleyin. Sote elma karışımı elmalar sertleşene kadar ihale - yaklaşık 3 dakika. Ateşten alın; Kayısı şeritler halinde karıştırın ve elma karışımını bir kenara oda sıcaklığına soğutun.
- Bu arada, paket talimatlarını izleyerek puf böreği sayfasını çözün. Hafifçe unlanmış yüzeyde, puf böreği 10 inç kareye bölün. Hamur karesini çerçeveli fırın tepsisine veya jöleli tavaya aktarın. Pastacılıkların üst üste gingersnaps düzenleyin.
- Fırını 375 ° F'ye ısıtın. Elmalı karışımı, gingersnapların üzerine eşit şekilde yerleştirin, böre merkezinin üçte birini kaplar. Elma karışımının her iki tarafında unlu oluklu pasta çarkı ile, hamurları kenarlarından karışıma doğru 1/2 inç genişliğinde şeritler halinde kesin. Yumurta akı karışımı ile fırçalayın. Daha sonra, bir uçtan başlayarak, örgülü veya örülmüş bir etki oluşturmak için dönüşümlü olarak ters hamur şeritlerini elma karışımı boyunca açılı olarak katlayın. Hafifçe bastırmak için ortada birlikte biter. Hamuru beyaz kalan çırpılmış yumurta ile eşit şekilde fırçalayın.
- 35 dakika kadar veya kızarana kadar pişirin. Servis yapmadan 30 dakika önce fırın tepsisine elma bezini soğutun. Servis tabağına aktarın; kesip sıcak servis yapın.
- Porsiyon başına beslenme bilgisi - protein: 4 gram; yağ: 14 gram; karbonhidrat: 59 gram; lif: 7 gram; sodyum: 171 miligram; kolesterol: 6 miligram; kalori: 365
