Cal / Serv: 88 Verim: 6 Malzemeler 4 büyük kulak mısır 1 pt. çeri domatesleri 1 orta boy tatlı kırmızı dolmalık biber 6 adet yeşil soğan 2 adet jalapeño biber 1 çorba kaşığı. taze kekik yaprakları 1/4 c. limon suyu 1/2 çay kaşığı. tuz 1/2 tatlı kaşığı. öğütülmüş karabiber
- Kömürleri ızgarada ila ortada ısıtın. Mısırın kabuğunu dikkatlice soyun ve saplarını ucuna tutturulmuş kabukları bırakın. İpek çıkarın. Mısırları durulayın, kabukları iyice nemlendirin. Kabukları yerine geri çekin. Mısırları iyice pişene kadar, 15 ila 18 dakika bekleterek kabukları haline getirin. Soğuyana kadar bekletin.
- Koçandan mısır taneleri kesin. Büyük bir kapta mısır, domates, kırmızı dolmalık biber, yeşil soğan, jalapeño biber, kekik, limon suyu, tuz ve karabiberi birleştirin. Kapak ve en az 1 saat boyunca buzdolabında.
