Konserve yengeç eti genellikle yengeç kekleri için kullanılır.
Konserve yengeç eti, ilk açıldığında belirgin bir deniz ürünleri kokusuna sahip olabilir. Yengeç eti konserve işlemi sırasında konservenin içinde tamamen pişirilir. Son kullanma tarihi geçmediği sürece, kutudaki yengeç eti yemek için tamamen güvenlidir. Konserve yengecindeki balık kokuları, kabuklu deniz hayvanlarının tadını tamamlayan malzemelerle sıklıkla azaltılabilir. Bir tarifte, gerçek bir konserve yengeç eti kullanın, yemeğe güçlü bir deniz ürünleri aroması vermeden kullanın.
İhtiyacınız Olan Şeyler
- buz
- Karıştırma kabı
- Kevgir
- Tam yağlı süt
- Konserve açacağı
- kâse
- Taze narenciye suyu (limon, limon, portakal)
- Çatal
- Şefin bıçağı
- Taze otlar (maydanoz, kişniş, fesleğen, nane)
Yarım dolana kadar bir karıştırma kabına buz ekleyin. Buzun ortasına bir kevgir yerleştirin. Kevgir içinde 3 inç derin olana kadar kaseye soğuk süt dökün.
Konserve yengeç etini açın, eğer henüz dolmamışsa. Kutunun içeriğini kevgir içerisine boşaltın. Gerekirse eti tamamen örtmek için daha fazla soğuk süt ekleyin.
Etin bir saat boyunca buzlu sütte ıslanmasına izin verin. Kevgirleri karıştırma kabından kaldırın ve lavaboya taşıyın. Kevgirdeki yengeç etini soğuk akan su altında 30 saniye boyunca durulayın.
Süzülmüş yengeç etini temiz bir kaseye alın. 1 yemek kaşığı ekleyin. Taze sıkılmış narenciye suyu. Parçalarını eşit şekilde kaplamak için narenciye sularındaki yengeç etini bir çatalla hafifçe hareket ettirin.
Deniz mahsulü kokusunun hala tespit edilip edilemeyeceğini görmek için konserve yengeç etini koklayın. Narenciye suyu 1 çorba kaşığı eklemeye devam edin. bir anda koku sizin memnuniyetinize düşene kadar. 1 çay kaşığı karıştırın. balık aromasını daha da azaltmak için ince kıyılmış yapraklı bitkilerin karışımı.
İpuçları ve Uyarılar
- Daha ucuz konserve yengeç eti çeşitleri genellikle daha küçük parçalara ve daha güçlü bir deniz ürünleri kokusuna sahiptir.
- Konserve yengeç eti içeren bir pişmiş yemeği başka bir sıkma taze narenciye suyu ile bitirin. Asidik lezzet, yengeç tadı artırır.
