Ayçekirdeği Kızartma Nasıl

Ayçiçeklerinin yetiştirilmesi ve bahçenize renk katması oldukça kolaydır. Dahası, bazı çeşitler büyüme mevsiminin sonunda yenilebilir bir tohum üretir. Protein ve E vitamini ile paketlenmiş, ayçekirdeği lezzetli, düşük karbonhidratlı bir atıştırmalıktır. Kabuk yeni toplanmış veya depolanmış ayçiçeği tohumlarını alıp çiğ yedikten sonra ekstra lezzet için kabuklarında kızartın.

İhtiyacınız Olan Şeyler

Tülbent veya havalandırılmış kağıt torba
Büyük süzgeç
Geniş kase
Su
Tuz

Kağıt havlu
Çerez levha veya sığ tava
Tahta kaşık
Fırın eldiveni veya tencere tutucular
Hava geçirmez kap

Aşama 1

En az üç aylık bir büyümeden sonra, saplar kuruduktan ve kafalar sarktıktan sonra, kafaları ayçiçeği bitkilerinden çıkarın. Ayçiçeği kafalarını saplarından ılık ve kuru bir yere asın ve düşen tohumları yakalamak için başları tülbentle veya havalandırılmış bir kağıt torba ile örtün. Tüm tohumların düşmesi için üç ila dört hafta bekleyin, kalan tohumları çıkarmak için kafaları elle ovalayın.

Adım 2

Ayçiçeği tohumlarını süzgeç içinde durulayın ve geniş bir kaba koyun. Tuzlu ayçiçeği çekirdeği için 2 litre suya 1/4 su bardağı 1/2 su bardağı tuz karıştırılır. Tohumları tuzlu suyla kaplayın ve bir gece bekletin. Tuzsuz tohumları tercih ediyorsanız veya tuzla sınırlı bir diyeti takip ediyorsanız, tuzlama işlemini atlayın.

Aşama 3

Fırını önceden 300 derece Fahrenheit'e kadar ısıtın.

4. adım

Tuzla ıslatılmış tohumları boşaltın ve kağıt havlu ile kurulayın.

Adım 5

Tohumları bir çerez kağıdına veya sığ bir tencereye eşit şekilde yayın.

6. adım

Ayçiçeği tohumlarını önceden ısıtılmış fırında 30 ila 40 dakika pişirin. Çerezlerin yanmasını veya çerez yaprağına yapışmasını önlemek için kavurma yaparken tohumları bir tahta kaşıkla karıştırın.