Şükran Günü, aramızdaki en sağlıklı yiyiciler için bile, kalori alımı söz konusu olduğunda gevşemenin sosyal olarak kabul edilebilir olduğu bir zamandır. Ve eğer bu perşembe günü gerçekten kendinize davranmak istiyorsanız, sizi Şükran Günü Pastası ile tanıştırmamıza izin verin. Bu mısır ekmeği katmanı keki doldurma ile doldurulmuş, patates püresi ile buzlanmış, sos ile drizzled ve tabii ki kızartılmış bir tavuk taç ile tepesinde.
Delish.com'da yer alan Bree's Cakes of Bree's Los Angeles'taki Bree Miller tarafından geliştirilen bir tariften esinlenen kız kardeşim Lyndsey, karışıma doldurma ekleyerek bir Şükran Günü twist eklemeye karar verdi. Sonuçlar yaşam değiştirecek bir şey değildi.
Kendininkini yapmak ister misin? İşte nasıl yapılacağı:
malzemeler
- 3 9 inç yuvarlak mısır ekmeği
- Patates püresi
- Sos
- İstifleme
- 6 adet kızarmış tavuk budu
Araçlar
- 10-inç karton kek yuvarlak
- Ekstra pürüzsüz buzlanma almak için tezgah kazıyıcı
- Yıldız uçlu boru torbası
Bağımsız Bileşenler Yapma Notları
- Mısır ekmeği yaparken, fazladan bir yumurta ekleyerek tereyağı iki katına ekleyerek daha yumuşak ve daha çok kek benzeri hale getirmek için favori tarifinizi değiştirin. Ardından, yumurtayı ayırın ve yumurtanın beyazlarını sertleşinceye kadar çırpın ve meyilli keki tavaya koymadan hemen önce sonuna kadar katlayın. Sonuç olarak, herhangi bir mısır ekmeği reçetesinin, yoğun yerine pasta benzeri olduğu sürece çalışacağı açıktır. Bu nedenle, zeytinyağı yerine tereyağı kullanan tarifleri arayın ve pastayı biraz yumurtlamak için yumurta aklarını ayırın. Herhangi bir temel tarifi üç ile çarpın ve üç 9-inç yuvarlak kek tavaları arasında bölün.
- Patates püresi için, fazladan krema yapması için bol miktarda süt ve tereyağı eklenmiş herhangi bir tarif işe yarayacaktır. Patateslerin donma gibi görünmesini istiyorsanız (okuma: daha yumuşak) bir tencereye koyun.
- Nispeten kalın ve daha koyu renkli olan soslar
bu — daha koyu bir renk için bir çay kaşığı kırmızı biber ekleyin. - Doldurma için, en sevdiğiniz tariften kendiniz yapabilirsiniz ya da Pepperidge Farm'ı kullanarak ve çantadaki talimatları izleyerek kısayol alabilirsiniz.
- Yerel bir restorandan kızarmış tavuğu alarak başka bir kısa yol alın veya ev yapımı bir tarif kullanın. Veya tarifte kızartılmış hindi ile süsleyerek ekstra bir Şükran Günü aroması verin.
- Bu kek tadı en iyisidir ve patates püresi, doldurma ve et suyu ılık olduğunda daha kolay monte edilir. Bu bileşenleri vaktinden önce yaparsanız, pastayı monte etmeden önce tekrar ısıtdığınızdan emin olun, çünkü sıcakken daha kolay yayılırlar.
Kek Nasıl Birleştirilir
- Kubbeli üstleri çıkarmak için 3 kat mısır ekmeğini hizalayın, böylece "donma" için düz bir yüzeye sahip olursunuz.
- Yuvarlak mısır ekmeği katmanını 10 inçlik bir karton kekin üzerine yerleştirin.
- Mısır ekmeği ince bir parça patates püresi ile yayılır (bu, doldurmanın yapışması için yüzey görevi görür).
- Yaklaşık 1 su bardağı dolgulu patates püresi.
- Çörek ¼ fincan sos ile doldurma.
- İkinci kat mısır ekmeği yerleştirin, düz tarafı yukarı gelecek ve 3-5 arasındaki adımları tekrarlayın.
- Üçüncü kat mısır ekmeği, üst kısmı düz, ve tüm pastayı sıcak püresi patateslerle "dondurun" (keklerin üst ve yanlarında bir tezgah sıyırıcı kullanın).
- Bir yıldız poşetli bir boru torbasına yaklaşık 1 fincan patates püresi koyun ve karton pastanın etrafını kaplamak için pastanın kenarının etrafına boru koyun.
- Pastanın üzerine az miktarda sos dökünüz (hafifçe pastanın kenarından itmek için bir kaşık kullanarak).
- 6 kızartılmış tavuk budularını pastanın üzerine yerleştirin, böylece kendi başlarına ayağa kalkarlar.
- Sıcak servis yapın.
Nihai ürün, özellikle Şükran Günü yemeğinde ek taraflar servis etmeyi planlıyorsanız, yaklaşık 20-25 kişiye hizmet edecek. Oh ve son bir ipucu: Elastik bir kemer ile pantolon giydiğinizden emin olun. Afiyet olsun!
