İtalyan köfte ananas suyu, jalapeño biber ve bal sır ile Latin etkisine teslim olur. Sıfırdan bu taze ve lezzetli yemeği hazırlayın - daha sonra tadını çıkarmak için dondurun. Not: Donmuşken genleşmesini sağlamak için üst boşluk sıvının bulunduğu kaplarda bırakılmalıdır. Geniş ambalajlı kaplar için şu yönergeleri izleyin: Pintler için 3/4 inç ve çeyrekler için 1 1/2 inç.
Devamını Oku + Daha Azını Oku - Cal / Serv: 400 Verim: 8 Malzemeler 2 c. Ananas Suyu 2 büyük 2 büyük jalapeño biber 2 yemek kaşığı. Bal 1 lb. domuz fileto adobo sos 2 çipot biber, ekilen, artı 2 çay kaşığı adobo sosu 1 olabilir siyah fasulye olabilir kırmızı soğan 1/2 c. kırmızı biber 1/2 c. ananas 2 oz. krem peynir 2 diş sarımsak 1/2 tatlı kaşığı. tuz 1/4 çay kaşığı. yenibahar- Sırlandırın: Ananas suyunu, jalapeño biberlerini ve balı orta ateşte ısıtılmış küçük bir tencerede birleştirin. Karışımı, yarıya kadar - 30 dakika kadar azalana kadar pişirin. Jalapeños'u oluklu bir kaşıkla çıkarın ve atın. Sırları bir kenara koyun.
- Köfteleri hazırlayın: Metal bıçağı ve nabzı olan bir mutfak robotunun kasesine, etin yaklaşık 1/4-inç kalınlığında parçalanana kadar domuz eti, yonga ve adobo sosu koyun. Fasulyeleri geniş bir kaba yerleştirin ve hafifçe ezin. Kıyma, soğan, kırmızı biber, ananas, krem peynir, sarımsak, tuz ve yenibahar ekleyin ve karıştırın. 1/4 bardak içinde, karışımı sıkı toplar haline getirin ve parşömenle kaplı bir pişirme kabına aktarın. Donuyorsa, 3. Adıma atlayın. Pişirmek için fırını 350 derece F'ye ısıtın ve köfteleri 20 dakika pişirin, yarı yarıya sır ile fırçalayın.
- Köfteleri dondurun: Köfteleri plastik ambalajla kaplayın ve sertleşene kadar dondurun - yaklaşık 2 saat. Hava geçirmez bir kaba veya yeniden kapatılabilir dondurucu torbasına aktarın ve 2 aya kadar dondurulmuş şekilde saklayın. Soğutulmuş sırları hava geçirmez bir kap içine koyun ve 2 aya kadar dondurun. Servis yapmak için sırları eritin ve donmuş köfteleri 350 derece F'de 40 dakika parşömen kaplı bir tavada pişirin; yarı yolda sır.
